מנות ראשונות ומתאבנים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פשטידת גבינות קולאז, פיראוס וגרעיני חמניות

מספר מנות: 14 מנות  |  סיווג כשרות: חלבי  |  מיומנות: בינוני
 -  מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 1869 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
4 כפות שמן זית
 
3 בצלים קצוצים גס
 
150 גר' גרעיני חמניות
 
3 תפוחי אדמה מבושלים חתוכים לקוביות
 
1 גביע גבינה צפתית פיראוס
 
1 גביע גבינת פטה פיראוס
 
2 ביצים
 
4 כפות קמח
 
1 מיכל שמנת לבישול 15% מסדרת השף הלבן
 
200 גר' פתיתי פרזמן לפסטה מסדרת השף הלבן
 
חצי חבילה פיטרוזיליה קצוצה
 
1 כף עליי רוזמרין קצוצים
 
כפית פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
 
מלח לפי הטעם
 
250 גר' גבינות קולאז' מסוג מוצרלה
 
100 גר' זיתים שחורים מגולענים (עדיף להישתמש בזיתים יבשים או קלמטה)
 
תבנית משומנת בקוטר 26 ס"מ

פשטידת גבינות קולאז, פיראוס וגרעיני חמניות - אופן הכנה:

1. מטגנים במחבת את הבצל בשמן זית 3-4 דקות.
2 מוסיפים את גרעיני החמניות (משאירים 2 כפות מגרעיני החמניות לקישוט) ותפוחי אדמה מטגנים עד להזהבה. מורידים מהאש.
3. מפוררים בקערה את גבינות הפטה והצפתית ומוסיפים ביצים, קמח, שמנת לבישול, פתיתי פרזמן, גרעיני חמניות ותפוחי אדמה מטוגנים, פיטרוזיליה ורוזמרין. מערבבים הכול.
4. טועמים ומתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
5. משטיחים בתבנית אפייה ומפזרים למעלה קולאז' מוצרלה, זיתים וגרעיני חמניות.
6. בתנור, שחומם מראש ל-180 מעלות, אופים במשך 75 דקות או עד שהפשטידה מזהיבה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103