גבינות צאן

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קיש גבינות צאן ופלפלים

מספר מנות: 6-7  |  סיווג כשרות: חלבי  |  מיומנות: בינוני
 
מאת :
דירוג גולשים 55 1269 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
קיש גבינות צאן ופלפלים
 
מרכיבים
 
2 כוסות קמח
 
100 גרם חמאה, קרה, חתוכה לקוביות
 
1/2 כפית מלח
 
1 חלמון ביצה
 
2 כפות מים, קרים
 
300 גרם גבינת צאן, סוגים שונים, מגוררות גס
 
2 כפות רוזמרין, קצוץ
 
3 ביצה
 
2 כפות שמן זית
 
2 כפות פטרוזיליה, קצוצה
 
מעט מלח
 
225 מיליליטר שמנת מתוקה
 
לפי הטעם פלפל שחור גרוס, טרי
 
פלפל אדום,פלפל ירוק,פלפל צהוב
 

קיש גבינות צאן ופלפלים - אופן הכנה:

הוראות הכנה
הבצק:
שמים במעבד מזון את הקמח, החמאה והמלח, ומעבדים עד שמתקבלת תערובת פירורית.

מערבבים את החלמון עם שתי כפות מים, צרים מהבצק כדור, משטחים קלות, עוטפים בניילון נצמד ושומרים במקרר כשעה.

מקמחים משטח עבודה ומרדדים עליו את הבצק לעלה עגול בקוטר 28 ס"מ.

משמנים תבנית קיש מתפרקת בקוטר 26 ס"מ, מניחים את הבצק, מהדקים, קוטמים שאריות, מכסים בניילון נצמד ושומרים במקרר כחצי שעה.

המילוי:
שמים את כל החומרים למילוי במעבד מזון ומעבדים לתערובת חלקה. יוצקים את המילוי על הבצק
מסדרים בצורה אסטטית את שלושת הפלפלים כל פעם צבע אחר בצורה מעגלית.
ואופים 45 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
מצננים כ-20 דקות, חותכים למנות ומגישים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44