תחרות יפה בלבן 2016

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת גבינה שוויצרית

סיווג כשרות: חלבי
 
דירוג גולשים 33 3371 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
גנאש שוקולד:
 
200 מ"ל שמנת
 
240 גר' שוקולד
 
הכנה: להרתיח שמנת, להוריד מהאש, להוסיף שוקולד, לערבב עד שחלק ולהניח להתקרר.
 
קרם שוקולד לבן:
 
400 מ"ל שמנת מתוקה
 
260 גר' שוקולד לבן
 
הכנה: להרתיח שמנת, להוריד מהאש, להוסיף שוקולד לבן, לערבב עד שנמס וחלק ולקרר לפחות לילה במקרר.
 
מילוי גבינה:
 
300 מ"ל שמנת מתוקה
 
75 גר' (3/4 כוס) סוכר
 
300 גר' גבינה 9%
 
20 גר' אינסטנט פודינג וניל
 
1 כף ברנדי
 
הכנה: לערבב הכל יחד.

עוגת גבינה שוויצרית - אופן הכנה:

להניח בסיס עוגה בתחתית של תבנית אפיה מתפרקת בקוטר 26, למרוח עליו 50 גר' מגנאש השוקולד, ועליו מחצית ממילוי הגבינה ולשטח. להניח בסיס שני למרוח עליו עוד כ-50 גר' מגנאש השוקולד.

להקציף שלושה רבעים מגנאש השוקולד הלבן שהתקרר במשך הלילה. את התערובת המוקצפת מערבבים עם שארית תערובת הגבינה ויוצקים מעל שכבת השוקולד השניה. מכניסים את התבנית להקפאה.

גימור: למחרת מקציפים את יתרת הגנאש הלבן ומזלפים על העוגה פסים (כמו בתמונה). בין הפסים הלבנים מזלפים את שארית גנאש השוקולד החום.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
עוגות | גבינה.




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44