עוגות, קינוחים ומתוקים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת 'היער השחור'

סיווג כשרות: פרווה  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!
דירוג גולשים 22 4365 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
6 ביצים שלמות
 
200 גרם סוכר
 
קורט מלח
 
75 גרם קקאו
 
60 גרם קמח
 
כפית גדושה אבקת אפיה (או חצי כפית סודה לשתיה)

עוגת 'היער השחור' - אופן הכנה:

להקציף במשך 6-7 דקות את הביצים השלמות עם המלח והסוכר. מתקבלת קציפה בהירה מאוד (קשה להגיע לזה במיקסר-יד ! לכן צריך לחזור למתכון המקורי ולהפריד הביצים).
לנפות קקאו, קמח ואבקת אפיה.
להוסיף לקצף בזהירות, בתנועות קיפול – עד שהיבשים נבלעים לגמרי.

לחלק את הבלילה ל-2 או 3 תבניות משומנות או מנויירות ולאפות בתנור עם טורבו עד שקיסם יוצא יבש.
ב-3 תבניות , בחום של 165 מעלות עם טורבו, לוקח בערך 13-15 דקות.
לצנן את העוגות ולמלא בקרם.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
212.235.25.24