קינוחי פרווה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת שוקולד מדהימה פרווה בקלי קלות

מספר מנות: 2 עוגות קטנות או עוגה 1 גדולה  |  סיווג כשרות: פרווה  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
 
מאת :
דירוג גולשים 33 187108 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
ה"יבשים"
 
1. ½1 כוסות קמח לבן
 
2. 1 כוס אבקת שוקולית
 
3. ½ כוס אבקת קקאו כהה
 
4. 1 כפית אבקת סודה לשתיה
 
5.½1 כפיות אבקת אפייה
 
6. 1 כוס סוכר
 
ה"רטובים"
 
7.½ כוס שמן קנולה
 
8. 4 ביצים
 
9. 1 כפית תמצית וניל טהור
 
10. 1 כוס מים רותחים
 
 
ליציקה בגמר האפייה
 
¾ כוס מים רותחים + 2 כפות סוכר שמוססו בהם (בעוגה למבוגרים להוסיף 2 כפות ליקר קפה/שוקולד/אחר)
 
 
רוטב שוקולד (לא חייב אבל זה מוסיף המון):
 
2 חבילות שוקולד מריר
 
קצת יין מתוק או חריף לפי הטעם (לא חייב אבל זה מוסיף המון)
 
חצי חבילת מרגרינה
 
קצת מים לפי הטעם (אם ויתרתם על היין אז תשימו יותר מים)
 
 

עוגת שוקולד מדהימה פרווה בקלי קלות - אופן הכנה:

1-10 לרכז את החומרים היבשים בקערה גדולה, לערבב וליצור גומה במרכז. לצקת לתוך הגומה את השמן, הביצים ותמצית הוניל ולהתחיל לטרוף בעדינות עם מטרף ידני תוך הרטבת החומרים היבשים מהמרכז כלפי חוץ



כאשר כמעט כל החומרים היבשים נרטבו מוסיפים בהדרגה תוך בחישה נמרצת את המים הרותחים - עד קבלת בלילה (יחסית לבצק דלילה) אחידה ומבריקה. לצקת לתבנית משומנת ומקומחת (רצוי לרפד את בסיס התבנית בנייר אפייה)


טיפ: לנפות את הקמח, אבקת הקקאו, הסודה ואבקת האפייה יחד לקערה, להוסיף את השוקולית והסוכר - לערבב היטב ואז ליצור את הגומה. זה יבטיח ערבוב אחיד ונטול גושים


11 להכין סמוך להוצאת העוגה מהתנור. יוצקים כשזה רותח והעוגה עדיין חמה.


הזהרה:לא לייבש את העוגה ולא להשאיר אותה בתנור מעבר לזמני האפייה המומלצים להלן


אופן ההכנה של הרוטב שוקולד (לא חייב אבל זה מוסיף המון):

להשים בסיר קטן:

2 חבילות שוקולד מריר
קצת יין מתוק או חריף לפי הטעם (לא חייב אבל זה מוסיף המון)
חצי חבילת מרגרינה לחתוך לקוביות בנוניות
קצת מים לפי הטעם (אם ויתרתם על היין אז תשימו יותר מים)

תחכו שהסיר יתחמם ותערבבו עד שימס

שהעוגה מוכנה אז לשפוך על העוגה את הרוטב כל עוד היא חמה ולחכות שיתקרר

הנה הפרטים על האפיה:

לחמם את התנור היטב לחום של 170ºC ולאפות את העוגה משך 40 דקות (אם מדובר בתבנית עגולה - אולם בתבניות אינגליש קייק יספיקו 30 דקות אפייה)

להוציא מהתנור ולהכין את תמיסת המים הרותחים והסוכר - לצקת באופן שווה על העוגה

מקווה שתאהבו

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.24