תחרות יפה בלבן 2016

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת שרביט הקסמים של השף הלבן

מספר מנות: 8  |  סיווג כשרות: חלבי
 
מאת :
דירוג גולשים 55 1451 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לבסיס:
 
200 גרם פתי בר
 
100 גרם חמאה
 
2 כפות סוכר חום
 
לעוגה:
 
120 גרם סוכר
 
4 ביצים
 
750 גרם גבינה לבנה השף הלבן
 
1 אינסטנט וניל
 
150 גרם שמנת מתוקה תנובה
 
2 כפיות סוכר וניל
 
150 גרם שוקולד לבן
 
60 גרם שמנת מתוקה תנובה
 
1כפית ליקר קוואנטרו
 
200 גרם שוקולד חלב
 
80 גרם שמנת מתוקה תנובה
 
1 כפית ליקר שוקולד

עוגת שרביט הקסמים של השף הלבן - אופן הכנה:

לטחון את הביסקויטים, להמיס את החמאה, לערבב את הביסקויטים עם החמאה והסוכר חום.
להדק את הביסקויטים בתחתית התבנית.
במידה ויש חשש שהתבנית לא אטומה, להצמיד נייר כסף לדפנות מכל הכיוונים.
להניח את התבנית בתוך תבנית גדולה.
להניח בפריזר בינתיים.
להדליק תנור ל 160 מעלות.
להקציף את הביצים עם הסוכר.
לערבב בקערה נפרדת את הגבינה עם האינסטנט וניל + 150 גרם שמנת מתוקה+ סוכר וניל.
לאחד את תערובת הגבינה עם הביצים.
לחלק את את התערובת לשניים.
להמיס שוקולד לבן עם 60 גרם שמנת מתוקה והליקר.
לערבב עם מחצית מהתערובת שחילקנו
להמיס שוקולד חלב עם 80 גרם השמנת והליקר.
לערבב עם המחצית השניה של התערובת שנשארה.
להעביר כל אחת מתערובות השוקולד לשני כדי מזיגה.
להוציא את התבנית מהפריזר.
לשפוך מהתערובת הלבנה למרכז התבנית בסביבות ¾ כוס.
לשפוך מהתערובת הכהה למרכז הלבנה וככה להמשיך עד שתערובות השוקולד נגמרות.
להקפיד למזוג לאמצע התבנית.
לשפוך ממרחק נמוך.
אם במקרה אמצע הספירלה זז לצד, יש להטות בעדינות את התבנית ולהחזיר אותו לאמצע.
לא לתת לתערובת השוקולד לטפטף לתוך הבלילה, ברגע שסיימתם למזוג להרים מיד.
(השתדל\י שלא יהיו ילדים בסביבה).
להכניס את העוגה לתנור.
לשפוך מים רותחים לתבנית הגדולה.
לש‏ים לב לא לעבור את נייר הכסף שמסביב שמים לא יחדרו לעוגה.
בסביבות שעה+ כמה דקות העוגה בתנור.
העוגה מוכנה שהדפנות יציבות והעוגה רוטטת במרכז.
להניח לה להתקרר, לשים אותה במקרר ל 5 שעות לפחות.

בתאבון וחג שמח!
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103