עוגות, קינוחים ומתוקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קינוחי גבינה, שוקולד לבן וחלבה

מספר מנות: 6 מנות  |  סיווג כשרות: חלבי
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!
מאת :
דירוג גולשים 55 2042 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
קינוחי גבינה, שוקולד לבן וחלבה
 
חומרים ל-6 מנות (הכנה 24 שעות לפני ההגשה):
 
1/4 חבילה (225 גרם) בצק פריך
 
למאפים מתוקים "מעדנות", מופשר
 
למלית:
 
1 מיכל (250 מ"ל) שמנת להקצפה 38% מסדרת "השף הלבן"
 
1/2 כוס סוכר
 
4 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל
 
3 כפות חלב תנובה 3%
 
100 גרם שוקולד לבן
 
1 גביע (225 גרם) גבינת "נפוליאון" 30% בטעם טבעי
 
1/2 שקית (250 גרם) גבינת כנען 5% מסדרת "השף הלבן"
 
לגנאש שוקולד לבן:
 
200 גרם שוקולד לבן
 
1/2 מיכל (125 מ"ל) שמנת להקצפה 38% מסדרת "השף הלבן"
 
לקישוט:
 
1 כוס שערות חלבה מסולסלות
 
תבנית שקעים (רצוי סיליקון)
 

קינוחי גבינה, שוקולד לבן וחלבה - אופן הכנה:

אופן ההכנה:
1. פורשים את הבצק וקורצים 6 עיגולים בקוטר 5 ס"מ. מסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בחום בינוני (170 מעלות) 10 דקות ומצננים.
2. למלית: בקערת מערבל מקציפים את השמנת, הסוכר והפודינג, עד לקבלת קרם יציב. ממיסים את החלב והשוקולד הלבן ומערבבים.
מוסיפים בהדרגה לקערה עם הקרם את תערובת השוקולד המומס והגבינות ומקציפים כדקה נוספת, עד לקבלת תערובת חלקה.
3. יוצקים לתבנית השקעים את המלית, מניחים מעל את תחתיות הבצק המצוננות ומעבירים למקרר ל-24 שעות.
4. לגנאש שוקולד לבן: ממיסים את השוקולד הלבן והשמנת ומערבבים היטב.
5. חולצים את העוגות האישיות כשהן הפוכות, יוצקים עליהן את תערובת השוקולד המצונן ומעבירים למקפיא ל-30 דקות לפחות. מקשטים בשערות חלבה ומגישים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
חלבה | קינוח | גבינה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.192.44