עוגות מוס

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת ביסקוטים מוס טריקולד

מספר מנות: 15  |  סיווג כשרות: חלבי
 
מאת :
דירוג גולשים 33 3781 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
3 יחידות שמנת מתוקה "השף הלבן "
 
5 ביצים טריות גודל L מופרדות
 
כוס אבקת סוכר
 
150 גר שוקולד מריר
 
150 גר שוקולד חלב
 
150 גר שוקולד לבן
 
כ 40 בסקויטים פטי בר
 

עוגת ביסקוטים מוס טריקולד - אופן הכנה:

בסיר מרתיחים 1וחצי שמנת מתוקה
בשתי קערות מניחים שוקולד מריר ושוקולד חלב
שופכים בכל קערה מחצית מכמות השמנת המורתחת מערבבים היטב ומצננים (לא במקרר)
מקציפים חלבונים מוסיפים בהדרגה כוס אבקת סוכר וקורט מלח עד לקבלת קצף יציב
טורפים את החלמונים במזלג היטב ומוסיפים לאט לאט לחלבונים המוקצפים
מעבירים מחצית מהביצים לכל קערה של שוקולד ומערבבים היטב בתנועות עטיפה
מניחים בתבנית בינונית בסקויטים (לא לטבול בנוזלים)
שופכים ממוס השוקולד המריר מעל שוב בסקויטים מוס שוקולד חלב
בקערה שמים שוקולד לבן ו3/4 שמנת מתוקה ממיסים בסיר כפול מערבבים היטב ומצננים לחלוטין
מקתיפים את יתרת השמנת לקרם יציק ומוסיפים את השוקולד המצונן
שופכים מעל לשכבת הבסקויטים אפשר לפזר מלמעלה שוקולד מריר וחלבי קצוץ
בתאבון
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103