תחרות יפה בלבן 2016

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת טריפל גבינות עם רום, צנוברים ופירות יבשים

מספר מנות: 8  |  סיווג כשרות: חלבי
 
מאת :
דירוג גולשים 55 962 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
400 גרם גבינת ריקוטה
 
1 גביע גבינת נפוליאון בטעם טבעי
 
1 גביע גבינה לבנה בטעם של פעם
 
1/2 כוס צימוקים
 
2 כפות רום או תמצית רום
 
3 ביצים מופרדות
 
1/4 כוס סוכר
 
גרידה מ-1 לימון
 
גרידה מ-1 תפוז
 
1/3 כוס צנוברים
 
חמאה לשימון תבנית
 
1/2 כוס פירורי לחם

עוגת טריפל גבינות עם רום, צנוברים ופירות יבשים - אופן הכנה:

שמים את הגבינה בבד חיתול או במסננת צפופה מעל הכיור ומניחים למשך לילה לסינון הנוזלים.

משרים את הצימוקים ברום.

מחממים את התנור לחום בינוני – נמוך (160 מעלות).

מקציפים את החלמונים והסוכר עד לקבלת קצף בהיר. מוסיפים את הגבינות, גרידות לימון ותפוז, צנוברים, צימוקים ו-2 כפות מהרום ומערבבים.

בקערה נפרדת מקציפים את החלבונים לקצף גמיש ויציב. מוסיפים את הקצף לתערובת הגבינה בתנועות קיפול עד לקבלת תערובת הומוגנית.

משמנים תבנית בחמאה ומפזרים חצי מפירורי הלחם על התחתית. מעבירים את תערובת הגבינה לתבנית ומצפים בשארית הפירורים. אופים כ-40-30 דקות, מקררים ומגישים.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44