תחרות יפה בלבן 2016

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת גבינה חלומות בשחור ולבן

מספר מנות: 16  |  סיווג כשרות: חלבי
 
מאת :
דירוג גולשים 22 2689 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
תבנית קפיץ 26/רינג גבוה
 
המרכיבים לקלתית:
 
225 גר' קראנץ' דגנים פריכים עם שוקולד(של נסטלה)
 
100 גר' חמאת תנובה מומסת
 
1/2 כוס אגוזים קלויים קצוצים
 
500 גרם גבינה לבנה למריחה תנובה 9%-5%
 
1/2 כוס יוגורט דנובה
 
450 מ"ל שמנת מתוקה השף הלבן
 
פחית/שפורפרת חלב מרוכז 397 גר'
 
שקית ג'לטין(14 גר')
 
1/2 כוס מים
 
150 גר' שוקולד מריר קצוץ
 
150 גר' שוקולד לבן קצוץ
 
 
 
 
 
 

עוגת גבינה חלומות בשחור ולבן - אופן הכנה:

הכנת הקלתית:
-מפוררים את הדגנים במעבד מזון לפירורים בינוניים.
-מערבבים את החומרים.
-מהדקים לתחתית התבנית ומעבירים למקרר.

הכנת המלית:
-מערבבים את הגבינה, היוגורט והחלב המרוכז.
-מקציפים את השמנת המתוקה עד לקצף יציב.
-מקפלים את הקצפת לתערובת הגבינה.
-ממיסים את הג'לטין עם המים ומעבירים למיקרו להמסה ועיבוי של כדקה בהפסקות , מוציאים,מערבבים היטב ומצננים מעט.
-יוצקים את הג'לטין לתערובת ומערבבים.
-מכניסים את השוקולדים לקעריות נפרדות וממיסים במיקרו.
-מחלקים את תערובת הגבינה לשתי קערות ,לאחת מעבירים את השוקולד המריר ולשניה את השוקולד -הלבן ומערבבים עד להתאחדות מוחלטת .
-מוציאים את התבנית מהמקרר, מסדרים סביב השוליים שקף בקוטר התבנית/רינג ויוצקים על הקלתית את התערובות שחור לבן לסירוגין.
-מיישרים עם פלטה קטנה את פני הקרם ומכניסים למקרר ללילה.
קישוט:
-למחרת מפזרים מעל שוקולדה מקופלת ותלתלי שוקולד לבן שחומם מעט וגולף עם קולפן.


מקור מתכון וצילום: חיה אילונה דר
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44