מנות ראשונות ומתאבנים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עגבניות ממולאות בורגול צלויות עם גבינה וצנובר

זמן בישול/אפייה: שעה  |  מספר מנות: 4  |  סיווג כשרות: חלבי
 -  מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 1741 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
עגבניות ממולאות בורגול צלויות עם גבינה וצנובר
 
 
מצרכים ל- 4 מנות:
 
3/4 כוס בורגול טחון שהושרה במים כשעה ומסונן מנוזלים.
 
1 כוס פטרוזיליה קצוצה
 
1/2 כוס עלי נענע קצוצים
 
1/4 לימון טרי
 
קורט מלח
 
קורט פלפל לבן
 
6 כפות מעט שמן זית
 
6 עגבניות אדומות קשות וגדולות
 
200 גרם פתיתי גבינת עמק מסדרת השף הלבן
 
1 כף צנובר
 

עגבניות ממולאות בורגול צלויות עם גבינה וצנובר - אופן הכנה:


אופן ההכנה:
1. מעבירים את הבורגול לקערה ומוסיפים את הפטרוזיליה והנענע. מתבלים במיץ מרבע לימון טרי, מלח, פלפל לבן וכף שמן זית.
2. בעזרת סכין חדה חותכים את כיפת העגבנייה וחותכים בתחתיתה מאין תחתית ישרה על מנת תוכל לעמוד.
3. מרוקנים את העגבנייה בעזרת כפית, יש להקפיד לשמור על שלמות העגבנייה.
4. מחממים תנור ל- 200 מעלות.
5. ממלאים את העגבניה עד כמעט סופה בתערובת הבורגול ודוחסים קלות את המילוי.
6. מעבירים את העגבניות לתבנית צליה בתנור ומזלפים שמן זית מעל.
7. מכסים בנייר כסף את התבנית וצולים בתנור חם למשך 15 דקות, בסיום הצליה מצננים מעט מחוץ לתנור.
8. כשהעגבניות הצטננו מעט מוציאים אותן לצלחת ומקלפים את קליפתם בעדינות, מרחיקים את הנוזלים מתבנית הצליה ומסדרים שוב את העגבניות הממולאות והמקולפות בתבנית הצליה.
9. מפזרים מעל כל עגבנייה כף פתיתי עמק ו- 5 צנוברים.
10. מכניסים את התבנית לא מכוסה לתנור לצליה של 5 דקות נוספות, עד שהגבינה מבעבעת ומזהיבה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103