מנות ראשונות ומתאבנים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

אצבעות קישוא ופרמז'ן צלויות בטימין

זמן בישול/אפייה: 30 דקות  |  מספר מנות: 4  |  סיווג כשרות: חלבי  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
 -  מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 1583 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
אצבעות קישוא ופרמז'ן צלויות בטימין
 
מנת שמשתמשים בטכניקת הכנת שניצל להכנתה ואהובה מאד על ילדים.
 
מצרכים ל- 4 מנות:
 
4 קישואים בינונים חתוכים לאורך אצבע ועובי ס"מ (ללא הגבעול)
 
1/3 כוס קמח
 
2 קורט מלח גס
 
1/3 כוס פרמזן מגוררת מסדרת השף הלבן
 
1.5 כוס פרורי הלחם
 
1 כף עלי טימין טרי
 
1 כף קצח
 
3 ביצים
 
שמן לטיגון
 
1 גביע שמנת חמוצה
 
 

אצבעות קישוא ופרמז'ן צלויות בטימין - אופן הכנה:



אופן ההכנה:
1. בצלחת רחבה מערבבים את הקמח עם 2 קורט מלח גס, פרמזן מגוררת ופרורי הלחם.
2. בצלחת נפרדת מערבבים עם הטימין והקצח.
3. בקערית עמוקה טורפים הביצים.
4. מצפים היטב את אצבעות הקישואים בקמח, טובלים בביצים מיד אחר כך מגלגלים את האצבעות המקומחות בפרורי הלחם . תוך הידוק עדין של הציפוי על מנת לשמור על ציפוי מלא ואחיד.
5. מחממים שמן בגובה ס"מ במחבת טיגון לחום בינוני ומטגנים את הקישואים המצופים עד שהם מזהיבים.
6. מגישים מיד חם בליווי שמנת חמוצה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
קישוא | שבועות




 
212.235.25.24