תחרות יפה בלבן 2016

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

שושן צחור

מספר מנות: 8-10  |  סיווג כשרות: חלבי
 
מאת :
דירוג גולשים 55 1879 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
תבנית עגולה קוטר 26
 
קערה חצי כדור
 
תבנית תנור סטנדרטית
 
לתחתית:
 
4 ביצים מופרדות
 
4 כפות סוכר
 
4 כפות קמח
 
חצי כפית תמצית וניל
 
לשושנים:
 
6 ביצים מופרדות
 
6 כפות סוכר
 
6 כפות קמח
 
כפית תמצית וניל
 
כוס ריבת תותים
 
לקרם הגבינה:
 
2 שמנת מתוקה
 
2 גביעי שמנת חמוצה
 
500 גרם גבינה לבנה
 
2 כפיות תמצית וניל
 
6 כפות סוכר
 
 

שושן צחור - אופן הכנה:

התחתית:
מקציפים חלבונים תוך הוספת סוכר בהרגה עד לקצף יציב,את החלמונים והוניל מוסיפים בהדרגה לקצף,ולאחר מכן את הקמח.
משטחים בתבנית מרופדת בנייר אפיים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות ל10 דק'.מצננים.

השושנים:
אותה הפעולה כנ"ל,רק שהפעם מרפדים תבנית אפייה של תנור ומשטחים,אופים 10-12 דק'.
מכינים מגבת ומעליה בוזקים אבקת סוכר,והופכים עליה את העוגה ביחד עם נייר האפייה,ובזהירות מקלפים אותו מלמעלה.
מגלגלים את העוגה לרולדה ביחד עם המגבת ומחכים כמה דק'.
לאחר מכן פותחים את הרולדה מורחים ריבה,מגלגלים,ופורסים לשושנים ברוחב 2-3 ס"מ.

הקרם:
מקציפים שמנת מתוקה עד ליציבות,מוסיפים את הוניל.בקערה נפרדת מניחים את השמנת החמוצה והגבינה עם הסוכר לכמה דקות,כשהסוכר נמס מקפלים את תערובת הגבינה אל תוך הקצף.

הרכבת העוגה:
מרפדים את הקערה בניילון נצמד\שקיות סנדוויץ',ומניחים את השושנים צמודות אחת לשנייה.שופכים מעל הכל את תערובת הגבינה ומכסים בעוגה העגולה שהכנו.
מקפיאים למשך לילה שלם,ומוציאים 45 דק' לפני ההגשה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44