תחרות יפה בלבן 2016

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת גבינה עשירה

זמן בישול/אפייה: 20 דקות  |  מספר מנות: 16  |  סיווג כשרות: חלבי
 
מאת :
דירוג גולשים 55 815 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
עוגת גבינה עם ג'לי תבנית אפיה עגולה 26
 
מצרכים לטורט:
 
2 ביצים
 
1/2 כוס סוכר
 
תמצית וניל [כפית]
 
4 כפות קמח תופח
 
להפריד את הביצים להקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב ולהוסיף בהדרגה את החלמונים והקמח.
 
לשמן תבנית אפיה לשפוך את המלית לתבנית ולאפות בתנור שחומם מראש ב-175 מעלות כ-15 דקות או עד שהעוגה מוכנה.
 
שבצק העוגה אפוי להרתיח 1/4 כוס מים ולהוסיף 1/4 כוס סוכר ולהכין סירופ. להרטיב את הטורט אך שלא תהיה רטובה מידי אלא לחה.
 
מצרכים למלית:
 
2 גביעים גבינה לבנה של תנובה 5%
 
2 שמנת להקצפה של השף הלבן
 
1/2 כוס חלב בטעם וניל של תנובה
 
1/2 כוס סוכר
 
1 אינסטנט פודינג וניל
 

עוגת גבינה עשירה - אופן הכנה:

אופן הכנת העוגה:

בקערה להוסיף את כל החומרים כולל השמנת ולהקציף לתערובת חלקה.
לשפוך את מלית הגבינה והשמנת על הטורט ולהכניס לקירור במקרר לפחות ל-24 שעות לייצוב.

אפשרות קישוט: לאחר שהעוגה הייתה במקרר 24 שעות ויציבה להמס 100 שוקולד מריר לבישול עם 50 גרם חמאה של תנובה.
למרוח על העוגה בזהירות ולקשט באגוזי מלך קצוצים.

אפשרות קישוט נוספת: אפרסקים או משמשים ולקשט בג'לי . יש לקרר את הג'לי בקערה בערבובים כדי שלא ייקרש ולשפוך מעל הפירות.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103