מתכונים לשבועות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגה לשבועות ממש ללקק את העצבעות

מספר מנות: 12 מנות  |  סיווג כשרות: חלבי  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
 - מאכלים לשבועות, עוגות גבינה, פשטידות גבינה ועוד
מאת :
דירוג גולשים 33 6649 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לתחתית
 
100 גרם חמאה תנובה מומסת
 
11/2 -2 כוסות פירורי פתי-בר בטעם חמאה/ווניל
 
מלית אוכמניות פוליבה
 
למלית
 
1 חב גבינת כנען 5% תנובה
 
250 גרם גבינת שמנת תנובה
 
1 גביע שמנת של פעם 27% שומן תנובה
 
1 כוס סוכר+1 שקית סוכר ווניל
 
כף של גרידת לימון צהוב
 
4 ביצים
 
3/4 כוס קמח תופח מנופה

עוגה לשבועות ממש ללקק את העצבעות - אופן הכנה:

מערבבים יחד את חומרי התחתית-פירורי פתי-בר והחמאת המומסת ומכניסים למקפיא לחצי שעה לערך.
לאחר מכן מוציאים ומורחים את מלית האוכמניות בגובה של חצי סמ לערך.
את חומרי המלית מערבבים היטב במיקסר טוב ע לקבלת תערובת חלקה .
*טיפ-לפני הוספת הקמח להוציא קצת מתערובת המלית ולערבב עם 1/4 כוס קמח עד לקבלת עיסה חלקה ולאחר מכן להוסיף לשאר התערובת ובסוף להוסיף את שאר הקמח לערבב ע לקבלת מרקם חלק.
לשפוך הכל על התחתית ולאפות כשעתיים בחום 170 מלות לרבע שעה ואז להוריד ל-160 מעלות עד גמר האפייה.
בתחתית התנור להניח תבנית עם מים
העוגה אמורה להיות אוורירית וגבוהה לא לפחת שהיא טיפה יורדת.
*גם שהיא מוכנה להשאיר אותה בתנור מכובה כחצי שעה לאחר מכן.
*גיוון-ניתן לשדרג את העוגה ע"י הכנת ציפוי של שמנת מתוקה עמידה 38% תנובה +פוינג אינסטנט ווניל ושוקולד לבן ממוס לשפוך למעלה לקרר אותה במקרר כ-4 שעות לערך.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

roojoom

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.24