תחרות יפה בלבן 2016

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת גבינה הדורה

מספר מנות: 10  |  סיווג כשרות: חלבי
 
מאת :
דירוג גולשים 55 647 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לבצק בסיס:
 
250 ג'ר פירורי בסקוויטים
 
100ג'ר חמאה רכה
 
2\1כפית לימון מגורר
 
למלית:
 
600ג"ר גבינה לבנה 5%
 
6ביצים
 
200מ"ל שמנת חמוצה
 
200מ"ל לבן
 
1כף תמצית וניל(לבחירה)
 
6 כפות מלאות קמח
 
6 ביצים מופרדות
 
2\1 1 כוסות סוכר
 
2\1 קופסה אינסטנט פודינג וניל
 
לציפוי:
 
מיכל שמנת מתוקה
 
כוס חלב קר
 
2\1 קופסה אינסטנט פודינג וניל
 

עוגת גבינה הדורה - אופן הכנה:

הבצק:
לערבב היטב בקערה את החמאה הרכה יחד עם הבסקויטים עד לעיסה פירורית אחידה
לשמן תבנית עגולה בקוטר 28ס"מ ולסים את הבצק בסיס בשכבה אחידה על התחתית
מלית:לרוקן את הגבינה שמנת ולבן לקערה להוסיף תמציתקמח וחלמונים ולערבב בעזרת מרית עד למלית אחידה וחלקה
בקערה נפרדת מקציפים את החלבון לקצב יציב
להוסיף את הסוכר והפודינג לסירוגין
ולהבליעה את הקצף במלית בתנועות עטיפה
ליצוק את המלית בתבנית מעל בצק הבסיס
ולהכניס לתנור חום 180 למשך כשעה
להשאיר את העוגה כ20 דק' בתנור לאחר גמר האפיה
לציפוי:לשים להקצפה את השמנת החלב והפודינג ולהקציף לקבלת קרם סמיך
למרוח את הקרם על העוגה לאחר שהתקררה
לשים את העוגה למספר שעות במקרר ולהגיש
בתאבון!!!
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.5