תחרות יפה בלבן 2016

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת גבינה אפויה ומרקחת חמוציות ביתית

זמן בישול/אפייה: 30-45 דקות  |  מספר מנות: 10  |  סיווג כשרות: חלבי
 
מאת :
דירוג גולשים 55 1095 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
בצק:
 
200 גר' חמאה
 
2 חלמונים
 
חצי כוס סוכר
 
2 וחצי כוסות קמח תופח
 
מלית גבינה:
 
500 גר' גבינה לבנה
 
1 חבילת פודינג וניל
 
1 כוס חלב
 
2 חלמונים
 
חצי כוס סוכר
 
מרקחת חמוציות:
 
כוס חמוציות מיובשות ממותקות
 
שתי כוסות מים

עוגת גבינה אפויה ומרקחת חמוציות ביתית - אופן הכנה:

להכנת הבצק:
מפוררים חמאה עם קמח, לאחר מכן מוסיפים את כל שאר החומרים,ומאחדים לבצק,יש לקרר כשעה במקרר. יש להמנע מלישת יתר.

להכנת המרקחת:
מרתיחים את החמוציות והמים בסיר, עד שהחמוציות מתפרקות,המים מתאדים והתערובת מסמיכה ומקבלת מרקם של ריבה.

מלית:
מערבבים בקערה את כל חומרי המלית.

הרכבת העוגה:
מרדדים שני שליש מהבצק ומשטחים בתבנית מלבנית. מעל מורחים את המרקחת,ומשאירים שתי כפות בצד.
שופכים את בלילת הגבינה מעל המרקחת. מפזרים את שתי הכפות שהשארנו בצד ויוצרים דוגמת שיש עם קיסם.
מרדדים את הבצק שנשאר, חותכים לרצועות ומסדרים בשתי וערב מעל הגבינה. אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני כ40 דק,עד שיציב בשוליים ומעט רוטט במרכז.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103