עוגות, קינוחים ומתוקים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

תותים ומרשמלו ברוטב טופי-קרמל

זמן בישול/אפייה: 20 דקות  |  מספר מנות: 4  |  סיווג כשרות: חלבי
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!
מאת :
דירוג גולשים 55 1898 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
מצרכים:
 
250 גרם תותים טריים שטופים ומיובשים.
 
1 שקית ממתק מרשמלו חתוך לקוביות בינוניות.
 
3/4 כוס שמנת עמידה לקצפת 38% שומן מסדרת השף הלבן.
 
3/4 כוס סוכר לבן
 

תותים ומרשמלו ברוטב טופי-קרמל - אופן הכנה:

הוראות הכנה:
1. מפזרים את הסוכר בשכבה דקה בסיר בגודל בינוני ומחממים על להבה בינונית. כשהסוכר מתחיל להפוך לקרמל בשוליים, מטלטלים את המחבת מעט עד שכל שכבת הסוכר הופכת לקרמל נוזלי בצבע זהוב כהה. מכבים את האש.
2. בסיר נפרד, במקביל להכנת הקרמל, מחממים את השמנת עד לרתיחה. כשהשמנת רותחת מכבים את האש.
3. יוצקים בזהירות מרבית את השמנת הרותחת אל הסיר עם הקרמל הנוזלי ומערבבים עם כף עץ עד ליצירת רוטב סמיך ואחיד. מצננים קלות את הרוטב תוך כדי ערבוב.
4. ברוטב הפושר טובלים בתנועה סיבובית את התותים ומניחים בצלחת הגשה.
5. מעל התותים מפזרים את חתיכות המרשמלו ומגישים מיד, ניתן להגיד גם כתוספת לגלידה
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
תותים | מרשמלו | טופי | קרמל




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.147.103