פשטידות ומאפים מלוחים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פשטידת גבינות וכרישה בסגנון שוויצרי

סיווג כשרות: חלבי  |  מיומנות: מתקדם
 
מאת :
דירוג גולשים 44 6902 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
3 תפוחי אדמה
 
1 כרובית בינונית טרייה
 
1 פלפל אדום גדול, חתוך לקוביות בינוניות
 
4 ביצים טרופות
 
מלח
 
4 ביצים טרופות
 
1/2 כוס חלב תנובה
 
1/2 גביע גבינה לבנה של תנובה
 
1/2 גביע שמנת חמוצה "של פעם", של תנובה
 
1/2 גליל גבינת "פרומעז" של תנובה, חתוך לקוביות
 
פלפל לבן
 
1/2 כוס שמנת מתוקה להקצפה 38% מסדרת השף הלבן
 
100 גרם גבינה צהובה "עמק" של תנובה, מגוררת
 
3/4 כוס גבינה צהובה מסוג "גאודה" של תנובה, מגוררת
 
3 כפות שמן זית
 
1 קוביית חמאת תנובה לשימון התבנית
 
פרורי לחם גסים
 
3/4 כוס כרישה פרוסה דק
 

פשטידת גבינות וכרישה בסגנון שוויצרי - אופן הכנה:

1. קולפים את תפוחי האדמה ומעבירים לסיר, מכסים בגובה רב של מים ומבשלים לריכוך קל בלבד.
2. מפרקים את הכרובית לפרחים ומבשלים במים רותחים עם מעט מלח לריכוך קל בלבד.
3. מחממים 2 כפות שמן זית וצולים את קוביות הפלפלים לריכוך קל.
4. מסננים את הכרובית ותפוחי האדמה ומצננים.
5. מחממים את התנור לחום של 180 מעלות.
6. קוצצים את תפוחי האדמה והכרובית גס ומעבירים לקערה עם הפלפלים. מוסיפים לקערה את הביצים, החלב, השמנת המתוקה, הגבינה הלבנה, 1/2 גביע שמנת חמוצה, 3 קורט מלח, קורט פלפל לבן , גבינת העמק ,גבינת הגאודה, כף שמן זית ומערבבים היטב לעיסה אחידה.
7. משמנים תבנית בחמאה ומפזרים על התחתית פרורי לחם גסים.
8. יוצקים את הבלילה אל התבנית.
9. מעל פני הבלילה מפזרים את הכרישה.
10. מכסים ואופים בתנור החם ל-30 דקות. מסירים את הכיסוי ואופים למשך 10-15 דקות נוספות ללא כיסוי, להשחמה קלה.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44