מתכונים לפסח

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קישואים במילוי בצל צלוי, טימין ופרמז'ן

מספר מנות: 4  |  סיווג כשרות: חלבי
 
מאת :
דירוג גולשים 55 1049 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
3 בצלים לבנים חתוכים לקוביות בינוניות
 
50 גרם "גבע פרמז'ן" של תנובה
 
שמן קנולה
 
2 קישואים רחבים ובינוניים באורכם
 
1+1/2 כוסות קמח מצות
 
1 כף גדושה עלי טימין טריים קצוצים גס
 
פלפל שחור גרוס
 
מלח
 
3 ביצים
 

קישואים במילוי בצל צלוי, טימין ופרמז'ן - אופן הכנה:



1. מחממים 3-4 כפות שמן קנולה וצולים את הבצל להשחמה קלה. מסירים מן החום ומצננים.
2. פורסים את הקישואים לפרוסות אלכסוניות בעובי ס"מ. חותכים כל פרוסה אלכסונית למעין "סנדוויץ'": בדיוק באמצע מקצה עד כמעט לקצה השני כך שיהיו 2 פרוסות מחוברות בקצה.
3. מעבירים את קמח המצות לצלחת רחבה ומעל מוסיפים את עלי הטימין וקורט פלפל שחור גרוס. מערבבים.
4. טורפים את הביצים בקערה עם 2 קורט מלח.
5. מערבבים בצלוחית את הבצל הצלוי עם הפרמז'ן.
6. בכל "סנדוויץ" של פרוסות קישוא ממלאים בנדיבות ממילוי הבצל תוך דחיסה עדינה.
7. טובלים את הקישואים היטב בביצים ומיד לאחר בקמח המצה. מצפים היטב בקמח המצה סביב כל הקישור, תוך דחיסה עדינה של המילוי.
8. שוב מעבירים לציפוי שני בביצים ובקמח המצה, עד לציפוי מושלם.
9. מחממים שמן בגובה 2 ס"מ לחום בינוני וצולים את הקישואים לצבע שחום. מגישים מייד.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44