מתכוני מרקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק פלפלים ועגבניות צלויות

סיווג כשרות: פרווה  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
 -  מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
מאת :
דירוג גולשים 33 10274 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
שמן זית
 
1 בצל בינוני, חתוך לקוביות בינוניות
 
1 ענף טימין טרי
 
6 עגבניות בשלות
 
3 פלפלים אדומים גדולים
 
1 פלפל ירוק בינוני
 
2 שיני שום קצוצות
 
1 כף מרגרינה
 
1 כפית קמח לבן
 
מלח
 
פלפל לבן
 
כוסברה קצוצה
 

מרק פלפלים ועגבניות צלויות - אופן הכנה:



1. מנקים את הפלפלים מגרעינים ושורש וחותכים לקוביות בינוניות.
2. חותכים את העגבניות לקוביות בינוניות.
3. מחממים בסיר בינוני למרק 3-4 כפות שמן זית וצולים את הבצל עם ענף הטימין הטרי והפלפלים למשך 5 דקות תוך ערבוב.
4. מוסיפים את העגבניות, שיני השום הקצוצות וצולים לריכוך מלא.
5. מצננים מעט ומוציאים את ענף הטימין.
6. מעבירים את הפלפלים והעגבניות אל מעבד מזון וטוחנים למרקם כמעט חלק.
7. ממיסים כף מרגרינה בסיר צלייה. מוסיפים כפית קמח וטורפים היטב מעל חום לא גבוה עד להיווצרות רביכה עדינה.
8. מוסיפים את מחית הפלפלים עם 3 כוסות מים ומתבלים ב-3 קורט מלח, מעט פלפל לבן ומערבבים היטב מביאים לרתיחה קלה ומבשלים במשך 8-10 דקות.
9. המרק יסמיך מעט בזמן הבישול, מרקמו צריך להיות מעט סמיך ומחובר. במידת הצורך ניתן להוסיף מעט מים במהלך הבישול ולבשל לעוד כמה דקות מעל חום לא גבוה תוך בחישה.
10. את המרק מעטרים בכוסברה טרייה קצוצה מעל לכל מנה
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.147.103