עוף והודו

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

לבבות עוף מתובלים

מספר מנות: 4  |  סיווג כשרות: בשרי
 מבחר מתכוני עוף, כגון עוף בתנור, עוף ממולא, כבד עוף, מרק עוף, קציצות עוף, עוף בגריל ועוד מתכונים רבים וטובים
מאת :
דירוג גולשים 22 12769 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
כמון
 
פלפל שחור
 
700 גרם לבבות עוף
 
פפריקה מתוקה
 
עלי טימין מיובשים
 
שמן זית
 
מלח גס
 

לבבות עוף מתובלים - אופן הכנה:



1. מנקים את הלבבות אחד אחד בעזרת סכין חדה: חותכים את החלק ה"שומני" והעורי בקצה הלבבות עד לבסיס הלבבות.
2. שוטפים קלות במים קרים ומייבשים.
3. משפדים את הלבבות על שיפוד (כ6-10 לבבות, תלוי באורך השיפוד), מומלץ להשתמש בשיפוד ממתכת, כך החום מתחלק גם למרכז הלבבות ויוצר צלייה מושלמת.
4. משאירים קצוות מהשיפוד ללא לבבות.
5. מעבירים את שיפודי הלבבות אל מעל מגש גדול ומצופפים בשכבה אחידה.
6. מתבלים את כל צידי הלבבות בכמון, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, עלי טימין מיובשים ומעל יוצקים שמן זית.
7. מסובבים את שיפודי הלבבות על גבי המגש כדי שהתיבול יכסה אותם היטב ומצמידים שוב קלות.
8. חוזרים ומתבלים שוב באותו התיבול .
9. צולים מעל הגריל החם, יש לשים לב שלא לצלות יותר מידי את הלבבות על מנת שלא יתייבשו.
10. לקראת סיום הצלייה מתבלים את הלבבות במעט מלח גס ומגישים חם.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
לבבות | עוף




 
82.166.147.103