מרקים מוקרמים

1. חותכים את הבצל ,הפלפל,הקישואים ,הקולרבי ותפוחי האדמה לקוביות. מניחים כל ירק בנפרד .
2. חותכים את הגזר לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ ואח"כ לרבעים .
3. חותכים את גבעולי הסלרי לפרוסות ואת העלים שומרים לקישוט .
4. בסיר מחממים את השמן ומוסיפים את הבצל הגזר והקולרבי. מטגנים קלות.
5. מוסיפים את הכרובית ,הסלרי והפלפל ומערבבים. מוסיפים את אבקת המרק מערבבים שוב ויוצקים את המים .
6. מביאים לרתיחה ומבשלים כ- 20 דקות על אש נמוכה .
7. בעזרת מצקת מסירים את מעט השומן .
8. מוסיפים את קוביות הקישואים ותפוחי האדמה ומבשלים כ 30 דקות נוספות עד שתפוח האדמה רך. טועמים ומתבלים במלח פלפל .
9. להגשה- יוצקים את המרק לקערות, מקשטים בעלי סלרי ובכף שמנת חמוצה.




מתכוני מרקים נוספים ניתן למצוא בקטגורית מרקים