דגים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סטייק סלמון במחבוא של עלי מנגולד וגבינת כנען

מספר מנות: 4  |  סיווג כשרות: חלבי
  -  מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 2498 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
4 מנות סטייק סלמון
 
מלח גס
 
פלפל שחור גרוס
 
שמן זית
 
1/2 לימון
 
1 בצל, קצוץ
 
1 כוס יין לבן
 
1 כפית שום כתוש
 
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
 
4 עלי בזיליקום קצוצים
 
3 כוסות עלי מנגולד, קצוצים גס
 
פלפל לבן גרוס
 
גבינת כנען מסדרת "השף הלבן"
 

סטייק סלמון במחבוא של עלי מנגולד וגבינת כנען - אופן הכנה:



1. מפזרים על שני צידי סטייק הסלמון מעט מלח, פלפל שחור גרוס ויוצקים מעט שמן זית ומעט מיץ מלימון טרי. משרים ל-15 דקות.
2. מחממים את התנור לחום של 180 מעלות.
3. מחממים מחבת כבדה עם 4 כפות שמן זית.
4. צולים את הדג משני צידיו כדקה מכל צד, רק לצלייה עדינה חיצונית ומוציאים לצלחת.
5. מוסיפים עוד 2 כפות שמן זית וצולים קלות את הבצל הקצוץ.
6. מוסיפים את השום הכתוש, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, עלי הבזיליקום ,עלי המנגולד, 2 קורט מלח, מעט פלפל לבן גרוס ומיץ מחצי לימון, צולים במשך 5 דקות מעל חום בינוני.
7. מוציאים את עלי המנגולד הצידה, מניחים את סטייק הסלמון במחבת ומכסים בעלי המנגולד.
8. יוצקים כוס יין לבן מעל המנגולד.
9. יוצקים סביב חצי כוס מים חמים.
10. מכסים ומעבירים לתנור החם למשך 15 דקות.
11. מסירים את הכיסוי, מפזרים מעל גבינת כנען מפוררת בנדיבות, משחימים מעט בתנור ומגישים חם.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5