מתכונים לפורים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

אוזני המן במילוי פירות יבשים

מספר מנות: 15 אוזני המן  |  סיווג כשרות: חלבי
בואו לגוון את אוזני ההמן עם מילוי נפלא של פירות יבשים
מאת :
דירוג גולשים 55 3834 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
1 גליל (450 גרם) בצק פריך "מעדנות", מופשר לפי ההוראות על גבי האריזה
 
ביצה טרופה, להברשה
 
למילוי:
 
10 גרם חמאה תנובה (ללא מלח)
 
1/2 כוס שזיפים מיובש ללא גלעין, חתוכים לחתיכות קטנות
 
1/2 כוס משמשים מיובשים, חתוכים לרצועות קטנות
 
1/2 כוס צימוקים לבנים
 
1/3 כוס פקאנים קלויים, קצוצים
 
1/3 כוס סוכר לבן
 
1/5 כוס מים
 

אוזני המן במילוי פירות יבשים - אופן הכנה:



1. במחבת על אש בינונית ממיסים את החמאה, מוסיפים את הפירות היבשים
והפקאנים ומטגנים כ- 2 דקות עד להזהבה. מוסיפים את סוכר וממשיכים לערבב עד להמסת הסוכר. מוסיפים את המים ומערבבים כ- 3 דקות נוספות עד לקבלת מרקם קרמל. מצננים היטב.
2. מחממים את התנור לחום בינוני – גבוה (C°170) ומרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.
3. פורשים את הבצק על גבי משטח עבודה. קורצים 15 עיגולים בקוטר 8 ס"מ. מניחים, במרכז כל עיגול בצק, כף מהמילוי וסוגרים למשולש אוזן המן. מהדקים את הקצוות ומניחים בתבנית.
4. מברישים את אוזני המן בביצה טרופה. מכניסים את התבנית לתנור ואופים כ- 12 דקות או עד הזהבה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44