סלטים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

אפונה עדינה בפלפלים, עגבניות ופרמז'ן

מספר מנות: 4  |  סיווג כשרות: חלבי
הסלט שיהפוך את השולחן לחגיגה: סלט אבוקדו, סלט ירוק, סלט חסה, סלט יווני, סלט פירות ועוד...
מאת :
דירוג גולשים 55 2766 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
מלח
 
1 שקית אפונת גינה עדינה מוקפאת "סנפרוסט"
 
3 כפות שמן זית
 
2 עגבניות מיובשות, חתוכות לרצועות דקות
 
1 בצל סגול, חתוך לקוביות
 
1 כף שמיר קצוץ
 
פלפל שחור גרוס
 
1/2 כפית פפריקה מתוקה
 
2 עגבניות גדולות, חתוכות לקוביות בינוניות
 
מלח
 
2 פלפל אדום חתוך לקוביות בינוניות
 
2 פלפל צהוב חתוך לקוביות בינוניות
 
4 כפות פתיתי פרמז'ן מסדרת השף הלבן
 

אפונה עדינה בפלפלים, עגבניות ופרמז'ן - אופן הכנה:


1. מרתיחים סיר עם 2 ליטר מים וכפית מלח.
2. מעבירים אל הסיר הרותח את אפונת הגינה ומבשלים בישול קצר של דקה עד שתיים לריכוך. מעבירים את האפונה למסננת, מצננים עם מים קרים ומייבשים במסננת.
3. מחממים 3 כפות שמן זית וצולים את הבצל לכמה דקות, לשקיפות קלה.
4. מוסיפים את הפלפלים ומתבלים בקורט פלפל שחור גרוס, חצי כפית פפריקה והעגבניות.
5. צולים תוך ערבוב למשך 10 דקות מעל חום בינוני תוך ערבוב קל.
6. מוסיפים חצי כוס מים ואת העגבניות המיובשות וצולים לעוד 5 דקות, לריכוך קל וחיבור הרוטב.
7. מתבלים ב-2 קורט מלח ומוסיפים את האפונה, הפרמז'ן והשמיר הקצוץ.
8. מבשלים ביחד כ-2 דקות לחימום והדגשת טעמים, מגישים חם.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103