תבשילי קדרה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

תבשיל בשר בערמונים

מספר מנות: 4
 
מאת :
דירוג גולשים 33 6665 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
~מתכון מאתר "אדום אדום"~~
 
זמן הכנה לקראת בישול 10 דקות
 
זמן בישול 2 שעות
 
1 מגש קוביות לתבשילי קדירה "אדום אדום" (750 גר’)
 
2 כפות שמן
 
1 כוס יין לבן יבש
 
6 כוסות מים רותחים
 
1 כפית סוכר
 
1/2 כפית מלח
 
1 אריזה ערמונים מבושלים קלופים (200 גר’)
 
1 כף שטוחה סוכר חום
 
5 משמשים יבשים קצוצים
 
1/2 כף דבש
 
1 כפית עלי תימין/קורנית טרי
 
1 כף פטרוזיליה קצוצה
 
1/2 שן שום קצוצה
 

תבשיל בשר בערמונים - אופן הכנה:

1. מחממים שמן בסיר לחום גבוה. מוסיפים את קוביות הבשר ומטגנים לקבלת השחמה יפה.
2. מתבלים את הבשר במלח וסוכר, מערבבים קלות ומוסיפים יין ומים. מביאים לרתיחה. מכסים את הסיר חלקית ומבשלים שעה על להבה נמוכה תוך שמירה על בעבוע קל.
3. מוסיפים 150 גר’ ערמונים שלמים וממשיכים לבשל שעה נוספת.
4. מוסיפים לתבשיל דבש ומעלים להבה. מצמצמים את הרוטב עד להסמכה קלה.
5. מחממים במחבת סוכר חום למשך 1/2 דקה.
מוסיפים משמשים קצוצים, את יתרת הערמונים, תימין, פטרוזיליה ושום. מערבבים את כל
החומרים כ 2 דקות על להבה נמוכה.
6. מוסיפים את תערובת הערמונים והמשמשים לתבשיל וממשיכים לבשל כ 2 דקות נוספות.

התבשיל מתקבל משובח אף יותר לאחר יום.





דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103