תבשילי קדרה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

תבשיל בשר עם ארטישוק

מספר מנות: 4
 
מאת :
דירוג גולשים 55 4204 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
~מתכון מאתשר "אדום אדום"~~
 
זמן הכנה 10 דקות
 
זמן בישול 2 שעות
 
1 מגש קוביות לתבשילי קדירה "אדום אדום" (750 גר’)
 
1 כף שמן
 
1 כפית מלח
 
1 כפית סוכר
 
1 כוס יין לבן יבש
 
½4 כוסות מים רותחים
 
2 כוסות אפונה קפואה
 
1 חב’ תחתיות ארטישוק חצויות (סנפרוסט 400 גר’)
 
2 כפות מיץ לימון
 
1 כפית סוכר
 
1 כף מחוקה קורנפלור

תבשיל בשר עם ארטישוק - אופן הכנה:

1. מחממים סיר עם שמן לחום גבוה, מוסיפים את קוביות הבשר לסיר ומטגנים לקבלת השחמה יפה של קוביות הבשר מכל הכיוונים (כ 5 דקות).
2. מתבלים את הקוביות במלח וסוכר,מוסיפים יין ו 1 כוס מים רותחים.
3. מביאים את התבשיל לרתיחה, מנמיכים את הלהבה לנמוכה, ומבשלים בסיר מכוסה חלקית לקבלת בעבוע בינוני קל כ 1 שעה.
4. מוסיפים ארטישוק, אפונה ו ½3 כוסות מים רותחים נוספות. מכסים וממשיכים לבשל כשעה נוספת.
5. מערבבים בקערית לימון, סוכר וקורנפלור ומוזגים לתבשיל תוך כדי ערבוב.
מבשלים כ 2 דקות ומכבים.
6. מאפשרים לתבשיל לנוח כ 1/2 שעה טרם ההגשה.

מומלץ להגיש על מצע של אורז לבן.







דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
תבשיל | בשר | ארטישוק




 
212.235.25.5