תבשילי קדרה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

תבשיל בשר בנוסח "ציידים" עם שזיפים

 
מאת :
דירוג גולשים 55 10983 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
קדירת בקר בבישול ארוך עם ירקות שורש, יין ושזיפים מיובשים. מתקבלים נתחים רכים ומתקתקים, שמשתלבים היטב עם אורז או פירה.
 
1 ק"ג אווזית טרי "אדום אדום" חתוך לקוביות של 4*4 ס"מ
 
מלח גס ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
 
1 גזר גדול, קלוף וחתוך לקוביות של 2 ס"מ
 
1 כרישה נקייה מעלים, חתוכה לקוביות של 2 ס"מ
 
1 בצל יבש גדול, חתוך לקוביות של 2 ס"מ
 
1 שורש סלרי קלוף וחתוך לקוביות של 1 ס"מ
 
10 שיני שום שלמות
 
2 עגבניות בשלות חתוכות לרבעים
 
5 ענפי רוזמרין טרי
 
5 ענפי מרווה טרייה
 
2 כפות ריבת שזיפים
 
1 כוס יין אדום
 
5 שזיפים מיובשים מגולענים
 
2 כוסות ציר בקר (ניתן ממשחה)
 

תבשיל בשר בנוסח "ציידים" עם שזיפים - אופן הכנה:


1. מחממים תנור ל – 150 מעלות.
2. מתבלים את הבשר במלח ופלפל. מעבירים לתבנית אפייה עמוקה.
3. מוסיפים את שאר הרכיבים ומערבבים. מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור ל – 3.5 שעות, מוציאים ומעבירים לסיר מתאים.
4. מרתיחים את התבשיל ומנמיכים את האש. ממשיכים לבשל עד שהנוזלים מתאדים, מתקנים תיבול ומגישים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44