תבשילי קדרה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

תבשיל בשר בקארי וחלב קוקוס

מספר מנות: 4
 
מאת :
דירוג גולשים 55 5474 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
~מתכון מאתר "אדום אדום"~~
 
זמן הכנה לקראת בישול 15 דקות
 
זמן בישול ½2 שעות
 
1 מגש קוביות לתבשילי קדירה אדום אדום (750 גר’)
 
2 כוסות מים רותחים
 
2 פחיות חלב קוקוס
 
צרור בצל ירוק חלק לבן + קצוץ לרצועות
 
באורך 3 ס"מ
 
4 לבבות דקל פרוס לעיגולים 1 ס"מ
 
1 כף שמן
 
~לתערובת קארי ~~
 
זרוע של 3 ס"מ ג’ינג’ר טרי
 
1 שן שום בינונית
 
2 כפיות שטוחות קארי
 
1 כפית כמון
 
1 פלפל שאטה קטן חריף
 
½1 כפית מלח
 
½1 כפיות מחוקות סוכר
 
¼ כוס מים
 
 

תבשיל בשר בקארי וחלב קוקוס - אופן הכנה:

1. טוחנים את כל רכיבי תערובת הקארי במעבד מזון לתערובת ללא גושים.
2. מחממים שמן בסיר לחום גבוה ומוסיפים את קוביות הבשר. מטגנים את הבשר תוך כדי ערבוב לקבלת חריכה קלה מכל הצדדים.
3. מוסיפים את תערובת הקארי לסיר ומערבבים היטב עד שמתקבל פיזור אחיד של התבלינים על קוביות הבשר.
4. מוסיפים 2 כוסות מים רותחים ומביאים לרתיחה. מנמיכים להבה לבינונית נמוכה
ומבשלים כשעה בסיר ללא מכסה תוך שמירה על בעבוע קל.
5. מוסיפים לסיר את החלב קוקוס וממשיכים לבשל שעה נוספת.
6. בתם השעה, מוסיפים לסיר את לבבות הדקל והבצל הירוק ומבשלים 1/2 שעה נוספת.
7. מכבים ומגישים בצלחות עמוקות על מצע של אורז לבן.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
תבשיל | בשר | בקארי | חלב | קוקוס




 
82.166.147.103