מרקים מוקרמים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק קרם ברוקולי, קוקוס וערמונים בליווי גבינת פקורינו

מספר מנות: 4
 
מאת :
דירוג גולשים 55 2451 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
שמן זית
 
1 בצל אדום בינוני, פרוס
 
אגוז מוסקט
 
מלח
 
פלפל לבן טחון
 
1/2 ליטר חלב תנובה
 
1 שמנת מתוקה מופחתת שומן 10% מסדרת השף הלבן
 
1 כוס קרם קוקוס
 
מים
 
שקית ברוקולי מוקפא "סנפרוסט", מופשר ומסונן
 
1/2 כוס ערמונים לחים, קצוצים גס (להשיג ברשתות השיווק)
 
3/4 כוס גבינת פקורינו, מגוררת בפומפייה רחבה
 

מרק קרם ברוקולי, קוקוס וערמונים בליווי גבינת פקורינו - אופן הכנה:

1. מחממים 2 כפות שמן זית וצולים את הבצל האדום לצבע שחום.
2. מעבירים את הברוקולי אל סיר בישול ומוסיפים את הבצל המטוגן.
3. מתבלים בקורט אגוז מוסקט, 3 קורט מלח, מעט פלפל לבן טחון,
4. מוסיפים חצי ליטר חלב תנובה, השמנת המתוקה , כוס קרם הקוקוס ומוסיפים מים בגובה 1 ס"מ מעל הברוקולי.
5. מרתיחים ומבשלים כ-10 דקות.
6. טוחנים את המרק למרקם חלק וקצת סמיך-ניתן להוסיף מעט חלב לדילול המרק.
7. טועמים ומשלימים תיבול.
8. לפני ההגשה מחממים את המרק.

מעל כל מנה מוסיפים כף מהערמונים הקצוצים ומפזרים מגבינת הפקורינו המגוררת. בתאבון!!

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103