תבשילי קדרה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק חומוס ובשר

מספר מנות: 8-10
 
מאת :
דירוג גולשים 33 7631 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
1 שקית (800 גרם) גרגירי חומוס מבושלים מוקפאים "סנפרוסט"
 
1 כוס (120 גרם) בצל קצוץ מוקפא "סנפרוסט"
 
1/4 כוס שמן זית
 
4 שיני שום קצוצות
 
4 גבעולי סלרי קצוצים עם העלים
 
כפית עלי טימין
 
1 ק"ג בשר בקר (כתף) חתוך לקוביות
 
4-3 עצמות עם מח
 
3-2 עגבניות קלופות וחתוכות לקוביות
 
או כוס קוביות עגבניות מקופסת שימורים
 
12 כוסות מים רותחים
 
1 פלפל חריף קצוץ
 
2 כפות אבקת מרק עוף
 
מלח, פלפל שחור טחון
 
פפריקה מתוקה
 
1/2 כוס מיץ לימון טרי
 
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
 

מרק חומוס ובשר - אופן הכנה:



מחממים את השמן בסיר גדול ומאדים את הבצל מספר דקות. מוסיפים את השום ומטגנים כדקה נוספת.
מוסיפים סלרי, טימין וקוביות בשר ומטגנים את הבשר מכל צדדיו כ-5 דקות תוך כדי ערבוב.
מוסיפים חומוס, עצמות, עגבניות, מים, פלפל חריף, אבקת מרק ותבלינים, מביאים לרתיחה, מכסים ומנמיכים את הלהבה. מבשלים כשעתיים עד שעתיים וחצי עד שהבשר מתרכך.
לפני ההגשה מוסיפים את מיץ הלימון והפטרוזיליה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מרק | חומוס | בשר




 
82.166.192.44