עוגות מוס

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מוס שוקולד וקוקוס

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
 
מאת :
דירוג גולשים 55 1205 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
4 חלמונים קרים
 
240 גרם שוקולד מריר
 
4 חלבונים קרים
 
2 כפות סוכר לבן
 
1/3 כוס פתיתי קוקוס לבן
 

מוס שוקולד וקוקוס - אופן הכנה:



1. יוצקים יוצקים 3 כוסות מים רותחים אל סיר בינוני ומביאים לרתיחה חוזרת.
2. מעל הסיר מניחים קערה גדולה שתעמוד ביציבות אך לא תיגע במים שבסיר התחתון (בן-מארי).
3. מוסיפים לקערה העליונה 200 גרם מהשוקולד שבור לקוביות ומניחים להמסה תוך ערבוב קל.
4. טורפים את החלמונים בקערית נפרדת. מעבירים את קערת השוקולד המומס אל משטח העבודה.
5. מערבבים את השוקולד, מוסיפים את 4 החלמונים ומערבבים היטב לכמה שניות. מוסיפים את הקוקוס ומערבבים עוד לצינון התערובת.
6. מקציפים את 4 החלבונים לקצף חזק בתוספת 2 כפות סוכר.
7. אל תערובת השוקולד מוסיפים 2 כפות מקצף החלבונים ומערבבים בצורת קיפול את הקצף אל התערובת.
8. כך מוסיפים את הקצף כולו אל השוקולד.
9. יוצקים לכוסות ומעבירים למקרר.
10. לפני ההגשה מגררים מהשוקולד שנותר מעל כל מנה. מגישים קר.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מוס | שוקולד | קוקוס




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44