תבשילי קדרה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פאי בשר מהודר

מספר מנות: 8  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
 
מאת :
דירוג גולשים 55 2773 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
~מתכון מאתר "אדום אדום"~~
 
750 גרם קוביות לתבשילי קדירה "אדום אדום"
 
60 גרם קורנביף (מומלץ לא הכרחי)
 
מעט שמן
 
3 כפות קמח
 
1 כף דבש
 
4 בצלים בינוניים קצוצים גס
 
1 בקבוק בירה טובה
 
1 כף גדושה חרדל חריף
 
מלח ופלפל שחור לטעם
 
400 גרם בצק פריך לפאי או בצק עלים מוכן
 
ביצה טרופה להברשה
 

פאי בשר מהודר - אופן הכנה:

1. חותכים את הבשר והקורנביף לקוביות קטנות, מקמחים ומטגנים בסיר עם שמן על להבה גבוהה עד שמשחים.
2. מוציאים את הבשר, מוסיפים את הבצל ומטגנים. מחזירים את הבשר לסיר.
3. מוסיפים את המלח, הפלפל והדבש, מערבבים ומוסיפים שליש מכמות הבירה. 4. מרתיחים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים שעתיים וחצי. מדי פעם בוחשים ומוסיפים בהדרגה את שאר הבירה. מצננים.
4. מציאים את הבשר המבושל מהביר וקוצצים דק. מוסיפים חרדל ומערבבים.
5. בוחרים תבניות פאי אישיות או תבנית פאי אחת גדולה.
מחלקים את הבצק לשני חלקים. מרדדים חלק אחד ומרפדים בו את תבנית/ תבניות הפאי. 6. שוטחים מעל את הבשר הקר.
7. מרדדים את החלק הנותר של הבצק, חותכים לרצועות ומסדרים על הפאי בדוגמת שתי וערב.
8. מברישים בביצה טרופה ואופים בתנור חם (°C 180)בשליש התחתון של התנור, כ- 15-20 דקות.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
פאי | בשר | מהודר




 
82.166.192.44