עוגות, קינוחים ומתוקים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פנקייק גבינה עם סלט תותים וקצפת

מספר מנות: 20 - 25 יחידות  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!
מאת :
דירוג גולשים 55 2040 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
~מתכון של מיכל לוי-אלחלל, מגזין "לאישה"~~
 
5 ביצים
 
1/4 כפית מלח
 
2 כפות סוכר
 
1/4 1 כוסות קמח תופח
 
1/3 (250 גרם) גביע גבינה לאפייה 5% מסדרת השף הלבן
 
250 גרם תותים
 
2 כפות חומץ בלסמי
 
2 כפות סוכר חום
 
1 מיכל (250 מ"ל) שמנת עמידה לקצפת 32% או 38% מסדרת השף הלבן
 
1 שקית סוכר וניל
 
250 מ"ל רוטב מייפל לקישוט (אם רוצים)
 

פנקייק גבינה עם סלט תותים וקצפת - אופן הכנה:

1. בקערה בינונית מקציפים יחד ביצים, 1/4 כפית מלח, סוכר לבן וקמח עד להעלמת הגושים. מוסיפים את השמנת והגבינה לבנה וממשיכים לערבב. במידה והתערובת נוזלית מידי מוסיפים מעט קמח ומערבבים.
2. לסלט פירות ולשמנת: מורידים את העלים מהתותים וחותכים לרבעים. מערבבים בכלי חומץ בלסמי וסוכר חום ומניחים בצד עד להגשה. בקערת מיקסר מקציפים במהירות גבוהה את השמנת עם סוכר וניל כ-2 דקות עד שמתקבלת קצפת יציבה. מעבירים לצינון במקרר עד להגשה.
3. מחממים מחבת בינונית (מומלץ טפלון) עם מעט שמן. בעזרת מצקת יוצקים מהבלילה למחבת ומנמיכים את האש לבינונית. ברגע שמופיעות בועות במרכז הפנקייק הופכים לצד השני ומטגנים כדקה וחצי. מגישים יחד עם סלט תותים, רוטב מייפל (אם רוצים) וקצפת.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.24