תבשילי קדרה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

תבשיל אישי של חיטה, ירקות שורש וקבנוס

מספר מנות: 4  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
 
מאת :
דירוג גולשים 44 2980 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
2 כוסות חיטה יבשה
 
4 כפות שמן זית
 
1 מקל סלרי אמריקאי, פרוס לפרוסות בינוניות
 
1 גזר, פרוס לטבעות בעובי חצי ס"מ
 
1 בצל לבן בינוני, חתוך לקוביות בינוניות
 
1 כף פפריקה מתוקה
 
צ'ילי חריף טחון
 
2 שיני שום, קצוצות
 
2 יח' קבנוס, פרוס
 
1/3 כוס יין אדום
 
מלח
 
3 כפות סויה
 
5 כוסות מים
 

תבשיל אישי של חיטה, ירקות שורש וקבנוס - אופן הכנה:


1. מניחים את החיטה במסננת, שוטפים היטב ומייבשים.
2. מחממים את התנור מראש לחום של 100 מעלות.
3. מחממים במחבת 4 כפות שמן זית ומוסיפים את הירקות החתוכים.
4. מערבבים וצולים כ-10 דקות.
5. מוסיפים כף פפריקה מתוקה, קורט צ'ילי מיובש טחון, שיני השום החתוכות והקבנוס הפרוס וצולים תוך ערבוב מעל חום בינוני כ- 5 דקות. מוסיפים 1/3 כוס יין אדום וצולים לאידוי קל ומוסיפים 3 כפות סויה.
6. מביאים לרתיחה קלה.
7. מוסיפים את החיטה המסוננת ומערבבים. מוסיפים 3 קורט מלח ו5- כוסות מים.
8. מרתיחים לדקה תוך ערבוב קל.
9. בעזרת מצקת מעבירים את התבשיל אל כלים אישיים קטנים המתאימים לצלייה בתנור, יש להשתדל שכמות המים החיטה והירקות תהיה שווה בכל הכלים, גובה המים בכלים צריך להיות מעל החיטה כ1/3 בערך.
10. מעבירים את התבשיל אל התנור ואופים למשך 3-4 שעות.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44