מנות ראשונות ומתאבנים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מאפי גבינות, תרד ובוטנים

מספר מנות: 4  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
 -  מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 909 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
1 חבילת בצק עלים "מעדנות", מופשרת
 
1 כוס תרד מוקפא של "סנפרוסט"
 
חופן בוטנים קלויים, גרוסים גס
 
1/2 בצל
 
4 כפות גבינת "כנען" מסדרת השף הלבן מפוררת
 
4 כפות גבינת "גלעד קצ'קבל" של תנובה, מגורדת בפומפייה גסה
 
4 כפות גבינת מוצרלה של תנובה, מגורדת בפומפייה גסה
 
6 עגבניות שרי חתוכות לקוביות קטנות
 
1 כף עלי טרגון קצוץ
 
פלפל שחור גרוס
 
2 כפות שמן זית
 
4 כפיות שמן זית
 
לבירוש ועיטור:
 
1 חלמון ביצה טרוף
 
קצח
 

מאפי גבינות, תרד ובוטנים - אופן הכנה:


1. מחממים את התנור מראש לחום של 170 מעלות.
2. מפשירים וסוחטים בידיים את התרד, וקוצצים גס.
3. מחממים 2 כפות תשמן זית וצולים את התרד תוך ערבוב כ-5 דקות.
4. מוסיפים את הבוטנים ומערבבים, צולים לעוד 2 דקות בתיבול של קורט מלח.
5. מצננים.
6. מניחים מעל משטח העבודה את בצק העלים על הצד המכוסה בניילון. בעזרת כוס רחבה קורצים 8 עיגולים רחבים.
7. מרחיקים את שאר הבצק.
8. מעל 4 מהעיגולים מניחים כף מהתרד הצלוי.
9. מניחים מעל התרד ערמה של הגבינות, משאירים חצי ס"מ בשולי הבצק ללא מילוי על מנת שנוכל להדק את המאפה.
10. מעל הגבינות מפזרים מעגבניות השרי, מעט מהטרגון וקורט קטן של פלפל שחור גרוס.
11. יוצקים מעל המילוי חצי כפית שמן זית.
12. מעל מניחים עיגול בצק ריק ומהדקים את הקצוות סביב בעדינות בעזרת שיני מזלג.
13. מורחים בחלמון ביצה ומעל מפזרים מהקצח.
14. אופים בתנור מעל תבנית עם נייר אפייה.
15. מגישים חם ונמס.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מאפה | גבינה | תרד | בוטנים




 
82.166.147.103