מתכוני מרקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק ירקות, גרגירי חומוס ורוזמרין

מספר מנות: 4  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
 -  מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
מאת :
דירוג גולשים 44 4477 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
2 גזרים בינוניים
 
3 קישואים
 
2 מקלות סלרי אמריקאי בינוניים
 
1 מקל כרישה באורך 8 ס"מ
 
3 עגבניות בשלות
 
3 כפות שמן זית
 
3 ענפי רוזמרין בינוניים שלמים
 
1 כף קמח לבן
 
קופסת שימורים גרגירי חומוס רכים (להשיג ברשתות)
 
1/2 כפית שום כתוש
 
1 כפית כמון
 
מלח
 
פלפל שחור טחון
 
2 כפיות מיץ לימון
 

מרק ירקות, גרגירי חומוס ורוזמרין - אופן הכנה:

1. מסננים את החומוס ומיבשים. מגרדים את הגזר והקישואים בפומפייה גסה. חותכים את הסלרי לפרוסות דקות, פורסים את הכרישה לעיגולים עדינים, את חותכים את העגבניות לקוביות בינוניות.
2. מחממים בסיר 3 כפות שמן זית וצולים את הירקות כולם בתוספת הרוזמרין למשך 6-8 דקות מעל חום בינוני. מפזרים מעל הירקות כף קמח, את גרגירי החומוס המסוננים ומוסיפים חצי כפית שום כתוש. מערבבים לדקה ומוסיפים מים בגובה 3-4 ס"מ מעל הירקות.
3. מתבלים ב-3 קורט מלח, 2 כפות מיץ לימון פלפל שחור וכפית כמון.
4. מרתיחים את המרק ומנמיכים את החום, כך שתימשך רתיחה קלה.
5. מבשלים 30 דקות, מדי פעם מערבבים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.147.103