מתכוני מרקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק חרירה [מרק מלא כל טוב]

זמן בישול/אפייה: 1.5  |  מספר מנות: 6 מנות
 -  מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 5848 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
100 גרם עדשים חומות
 
100 גרם גרגרי חומוס מושרים לילה במים
 
גרון הודו-או עצמות בקר-300גרם שפונדרה בקר
 
שמן לטיגון
 
1 כף שום כתוש
 
צרור עלי כוסברה קצוצים
 
1 כף כמון
 
קורט מלח
 
קורט פלפל שחור גרוס
 
1 כף פפריקה
 
1/2 כפית כורכום
 
1 כף קמח מדוללת ב-1/2 כוס מים
 
להגשה+רבעי לימון

מרק חרירה [מרק מלא כל טוב] - אופן הכנה:

1. מבשלים עדשים ב-2 כוסות מים כחצי שעה או עד לריכוך, שומרים להמשך עם נוזלי הבישול
2. מבשלים חומוס ב-3 כוסות מים כשעה או עד לריכוך, שומרים להמשך עם נוזלי הבישול
3. מחממים סיר עם שמן ומטגנים עצמות בקר עד להשחמה, מוציאים ומוסיפים קוביות בשר,  מטגנים להשחמה - מוסיפים שום, כוסברה ותבלינים ומטגנים כ-2 דקות , מחזירים את העצמות, מוסיפים את החומוס והעדשים עם ליטר ממי הבישול שלהם, מבשלים על להבה בינונית כשעה עד לקבלת מרקם סמיך, מוציאים את העצמות וגרון ההודו
4. מוסיפים בלילת קמח למרק הרותח ומבשלים תוך כדי ערבוב עוד רבע שעה או עד שמסמיך

מגישים עם לימון - בתאבון-ולבריאות!

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מרקים




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
212.235.25.5