בשר ועוף

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

נתחוני פילה בקר ברוטב רימונים מעל אורז בסמטי

מספר מנות: 4
  -  מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
מאת :
דירוג גולשים 44 3210 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
2 כפות סויה
 
2 כפות רכז רימונים
 
1 כף מלאה דבש
 
1 כף גרגירי כוסברה כתושים וקלויים
 
1 כף שמן זית
 
1 כף צ'ילי מתוק
 
שמן קנולה
 
350 גרם פילה בקר מיושן של "אדום אדום"
 
2 כפות שמן בוטנים
 
3/4 סלסלת פטריות שמפיניון, חתוכות לרבעים
 
חופן גדול של שעועית ירוקה קפואה "סנפרוסט", מופשרת ומסוננת ממים
 
אורז בסמטי
 
1/3 כוס יין אדום
 

נתחוני פילה בקר ברוטב רימונים מעל אורז בסמטי - אופן הכנה:



1. את האורז מכינים לפי הוראות היצרן שעל האריזה.
2. חותכים את פילה הבקר לקוביות בינוניות שוות.
3. מערבבים ביחד את הסויה, רכז הרימונים, הדבש, הכוסברה, שמן הזית והצ'ילי המתוק.
4. מעבירים לצלחת רחבה ועמוקה, כדי שיהיה לנו נוח לערבב את הפילה הצלוי בהמשך.
5. מחממים ווק ומוסיפים 2 כפות שמן קנולה.
6. מחממים היטב ומקפיצים את נתחוני הפילה לחצי דקה עם 2 קורט פלפל שחור גרוס.
7. מוציאים ומעבירים לתערובת רוטב הרימונים.
8. מערבבים היטב, מחממים שוב היטב את הווק ומוסיפים 2 כפות שמן בוטנים
9. מוסיפים את הפטריות והשעועית הירוקה עם 2 קורט מלח גס ומעט פלפל שחור גרוס.
10. צולים ל-2 דקות ומוסיפים 1/3 כוס יין אדום. צולים מעל חום בינוני לצמצום קל של הרוטב.
11. מוסיפים את נתחוני הפילה ומקפיצים לעוד 2 דקות לריכוך.
12. מגישים את התבשיל מיד בעודו חם מעל האורז הבסמטי.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44