עוגות, קינוחים ומתוקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פרפה חלבה

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!
מאת :
דירוג גולשים 22 3480 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:

מצרכים:

 

100 גרם חמאת תנובה

 
2 גביעי שמנת להקצפה 32% מסדרת השף הלבן
 
1 כף טחינה גולמית
 
300 גרם חלבה טבעית (ללא שוקולד וכו’)
 
2 יח’ נקטרינה חתוכות ל- 1/8
 
אבקת סוכר

פרפה חלבה - אופן הכנה:

הוראות הכנה:


1. מכניסים למעבד מזון את החמאה (כשהיא בטמפרטורה של החדר), מוסיפים את החלבה והטחינה הגולמית, מעבדים עד קבלת עיסה אחידה וחלקה ומעבירים לקערה.
2. מקציפים את השמנת המתוקה לקצף חזק.
3. מוסיפים את הקצף לחלבה בתנועות עטיפה עדינות, מכניסים לתבנית אניגליש-קייק חד-פעמית ומשאירים לנוח בהקפאה ל- 8 שעות.
4. פורסים את הפרפה כאשר הוא קפוא.
5. פורסים את הנקטרינות עם הקליפה לפרוסות דקות מאוד, מסדרים על נייר פרגמנט ואופים בתנור בחום של 110 מעלות למשך שעה וחצי (רצוי להכין מראש יום או ימיים כדי שפרוסות הנקטרינה יתיבשו היטב)


מגישים את הפרפה על צלחת ומקשטים עם פלחי הנקטרינות.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
פרפה | חלבה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.147.103