ירקות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פלפלים קלויים בתחמיץ אורגנו ורימונים

מספר מנות: 4  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
 -  מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
מאת :
דירוג גולשים 55 1624 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
 
1 פלפל אדום
 
1 פלפל צהוב
 
1 פלפל ירוק
 
1 כפית עלי אורגנו טרי
 
גרגירים מ-1/4 רימון בינוני
 
לתחמיץ:
 
1 כף רכז רימונים
 
2 כפות שמן זית
 
מעט מלח גס
 
מעט פלפל שחור
 
1/4 כפית שום כתוש
 

פלפלים קלויים בתחמיץ אורגנו ורימונים - אופן הכנה:



1. מחממים מראש את התנור לחום גבוה.
2. מורחים את הפלפלים בשמן קנולה מעל צלחת רחבה, ומעבירים לתבנית ללא שאריות השמן.
3. צולים במרכז התנור החם את הפלפלים עד לדרגת צלייה עדינה, הפלפלים ישחימו מעט.
4. מעבירים את הפלפלים בעודם חמים לתוך שקית "מרשרשת" ללא חורים, מוציאים את האוויר וקושרים.
5. לאחר 20 דקות קולפים בעדינות את הפלפלים ומרחיקים את הגרעינים והענף.
6. חותכים את הפלפלים לקוביות גדולות ומעבירים לקערה.
7. טורפים קלות את חומרי התחמיץ בקערה קטנה ויוצקים מעל הפלפלים החתוכים.
8. קוצצים את האורגנו ומפזרים מעל הפלפלים והתחמיץ.
9. מערבבים מעט ומשרים לשעה.
10. לפני ההגשה מפזרים מעל גרגירי רימון טרי.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5