מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגיות פרמזן וקשקבל עם זרעוני פרג

זמן בישול/אפייה: 20 דקות  |  מספר מנות: 40-50 עוגיות  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
 
מאת :
דירוג גולשים 55 1733 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
~מתכון של בני סיידא~~
 
¼1 כוסות קמח
 
100 גרם פתיתי פרמזן מסדרת השף הלבן
 
100 גרם גבינת קולאז’ קצ’קבל מגוררת
 
½ כפית פלפל שחור גרוס
 
¾ כפית מלח
 
2 כפיות זרעוני פרג שלמים
 
150 גרם חמאת תנובה קרה חתוכה לקוביות
 
2 כפות חלב תנובה קר
 
~לציפוי~~
 
1 ביצה טרופה
 
4 כפות זרעוני פרג שלמים
 
תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה
 

עוגיות פרמזן וקשקבל עם זרעוני פרג - אופן הכנה:

1. שמים במעבד מזון קמח, פרמזן, קצ’קבל, פלפל שחור, מלח ופרג ומעבדים חצי דקה, מוסיפים את החמאה ומעבדים לתערובת פירורית, מוסיפים את החלב ומעבדים לכדור בצק אחיד.
2. מגלגלים את כדור הבצק לגליל בקוטר 3 ס"מ, עוטפים בניילון ניצמד ומקררים לשלוש שעות. מסירים מגליל הבצק את הניילון הניצמד, מורחים את הבצק בביצה טרופה ומפזרים עליו את זרעוני הפרג באופן אחיד. מקררים שעה.
3. מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות) פורסים את הבצק לפרוסות בעובי חצי ס"מ, מניחים בתבנית, אופים כ-20 דקות עד להזהבה, מצננים ושומרים בקופסה אטומה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44