מתכוני מרקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק קישואים ועדשים כתומות ברוזמרין

מספר מנות: 4  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
 -  מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
מאת :
דירוג גולשים 33 2700 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
2 כפות שמן זית
 
8 קישואים בינוניים
 
1 בצל בינוני קלוף
 
1/2 כוס עדשים כתומות
 
1 ענף רוזמרין גדול שלם
 
1 ענף רוזמרין שלם גזור ל-4 (לקישוט ההגשה)
 
כמון
 
פלפל לבן
 
מלח
 

מרק קישואים ועדשים כתומות ברוזמרין - אופן הכנה:


1. חותכים את הקישואים לקוביות בינוניות.
2. מניחים את העדשים במסננת ושוטפים היטב.
3. חותכים את הבצל לקוביות בינוניות.
4. מחממים בסיר 2 כפות שמן זית וצולים את הקישואים עם הבצל כ-5 דקות.
5. מוסיפים את העדשים, הרוזמרין השלם, כפית כמון ומים בגובה 4-5 ס"מ מעל הירקות.
6. מתבלים בפלפל לבן ו-3 קורט מלח גס ומרתיחים.
7. מבשלים ברתיחה עדינה כ-30 דקות. מוציאים את ענף הרוזמרין השלם.
8. מוציאים לקערה חצי מכמות תוכן המרק בעזרת כף מחוררת וטוחנים את השארית עם הנוזל.
9. מוסיפים את התוכן שהוצאנו ומערבבים. משלימים תיבול.
10. מרקם המרק יהיה מעט סמיך, ניתן להוסיף מעט מים למרק לצורך דילול קל ולהרתיח לעוד 5 דקות.
11. מגישים חם עם ענף קטן של רוזמרין טרי מעל.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.192.44