בריאות ודיאטה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פאי כוסמין ממולא קרם מקדמיה, פירות קיץ וקונפיטורה פירות יער לייט ענבי ציון

מספר מנות: 10 מנות של תבניות 6*2  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
  -  מתכוני בריאות מגוונים ומיוחדים - סלטי בריאות, עוגות בריאות ומאכלים רבים נוספים
מאת :
דירוג גולשים 55 1384 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
לבצק
 
- 1 כוס קמח כוסמין מלא
 
- קורט מלח ים אטלנטי דק
 
- קורט סודה לשתיה
 
- 1/3 כוס אגוזי מקדמיה לא קלויים, טחונים דק (אך לא לאבקה) במעבד מזון
 
- 1 כף פרג
 
- 4 כפות שמן קנולה לא מזוכך + מעט שמן לשימון התבניות
 
- 4 כפות מים
 
- 1/2 כפית תמצית וניל טבעית
 
למלית
 
- 2 נקטרינות, מגולענות וחתוכות לפרוסות
 
- 2 שזיפים, מגולענים וחתוכים לפרוסות
 
- 2 כפות קונפיטורה פירות יער לייט של ענבי ציון
 
- 5 כפות אגוזי מקדמיה לא קלויים
 
- 5 כפות מים
 
לקישוט
 
- מעט עלי נענע
 

פאי כוסמין ממולא קרם מקדמיה, פירות קיץ וקונפיטורה פירות יער לייט ענבי ציון - אופן הכנה:


בצק
- הכניסו לקערה גדולה את הקמח, המלח, הסודה לשתייה, אגוזי המקדמיה והפרג.
- הוסיפו את השמן וערבבו ליצירת מרקם של חול.
- הוסיפו את המים ותמצית הוניל ולושו ליצירת בצק.
- תנו לבצק לנוח כמחצית השעה במקרר.
- שמנו את התבניות במעט שמן קנולה.
- חלקו את הבצק ל-12 כדורים.
- שטחו כל כדור בתבנית פאי, כך שתיווצר שכבת בצק דקה והומוגנית.
מלית
- חממו תנור לחום של 220 מעלות.
- העבירו את אגוזי המקדמיה והמים במעבד מזון ליצירת קרם במרקם של משחה.
- מירחו על כל פאי כף מקרם המקדמיה.
- סדרו מעל את פרוסות הנקטרינה והשזיף.
- הכניסו לתנור ואפו כ-20 דקות עד להשחמה קלה של הבצק.
- הוציאו מהתנור, מירחו מעל הפירות מעט קונפיטורה פירות יער לייט ותנו למנות להתקרר.
קישוט
- הגישו בליווי מעט עלי נענע לקישוט.
 
82.166.192.44