סלטים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סלט חם של תפוחי אדמה צלויים בחרדל ורוזמרין

הסלט שיהפוך את השולחן לחגיגה: סלט אבוקדו, סלט ירוק, סלט חסה, סלט יווני, סלט פירות ועוד...
מאת :
דירוג גולשים 55 1684 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
הכנת הסלט מחולקת לשני שלבים: הכנה מראש וצלייה סופית וערבוב ברוטב לפני ההגשה.
 
 
7 תפוחי אדמה אדומים בינוניים, שטופים היטב
 
מלח גס
 
פלפל שחור גרוס
 
4 כפות שמן זית
 
4 ענפי רוזמרין שטופים גזורים ל-3
 
1 כפית חרדל דיזו'ן גרגירים
 
1/2 כפית חרדל חלק
 
1 כף מיונז
 
2 מלפפונים חמוצים קטנים
 

סלט חם של תפוחי אדמה צלויים בחרדל ורוזמרין - אופן הכנה:



1. מחממים את התנור מראש לחום של 180 מעלות
2. את המלפפונים החמוצים חותכים לקוביות קטנות ומעבירים למסננת להגרת הנוזלים, דוחסים קלות עם היד.
3. חותכים את תפוחי האדמה עם קליפתם לקוביות בינוניות. מעבירים לתבנית מרופדת נייר אפייה ומתבלים ב-3 קורט מלח גס, קורט פלפל שחור גרוס, 4 כפות שמן זית והרוזמרין.
4. צולים בתנור כ30 דקות, רק לתחילת ריכוך וקבלת צבע. מוציאים מן התנור ומצננים על השיש (לא במקרר!).
5. 20 דקות לפני ההגשה מעבירים את תפוחי האדמה לתנור וצולים להשחמה וריכוך מלא.
6. בזהירות מעבירים את תפוחי האדמה הצלויים החמים לקערה גדולה ורחבה.
7. מעל מוסיפים חרדל דיז'ון גרגירים, חצי כפית חרדל חלק, מיונז ואת המלפפונים החמוצים. מערבבים עם 2 כפות מתחתית הסלט כלפי מעלה בעדינות, כדי לא לסדוק את קוביות תפוחי האדמה הצלויות.
8. מגישים חם.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44