סלט עם גבינה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סלט סלק וברי

 
מאת :
דירוג גולשים 55 2453 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
1 מקל סלרי אמריקאי
 
2 סלקים בינוניים
 
1 בצל לבן קטן
 
חופן קטן של כוסברה
 
1 כף חומץ
 
1 כפית לימון טרי
 
1 חב' גבינת "עדי – ברי" של תנובה
 
2-3 כפות שמן זית
 
מלח
 
פלפל לבן גרוס
 
1/2 כפית סוכר
 

סלט סלק וברי - אופן הכנה:


1. פורסים את מקל הסלרי לפרוסות דקיקות.
2. חוצים את הבצל ופורסים לפרוסות דקות.
3. קוצצים את הכוסברה.
4. חותכים את שורש וגבעול הסלק ושוטפים היטב במים.
5. מעבירים את הסלק לסיר ומוסיפים מים קרים בגובה 5 ס"מ מעל הסלק.
6. מרתיחים, מנמיכים את החום לרתיחה קלה מאוד ומבשלים לריכוך מלא. הבישול הינו ארוך ויכול לקחת באזור השעה.
7. בודקים את מוכנות הסלק בודקים בעזרת נעיצת קיסם לעומקו. הסלק מוכן כאשר הקיסם חודר בקלילות.
8. מצננים במים וקולפים בקלות עם הידיים.שוטפים קלות.
9. חותכים את הסלק לקוביות בינוניות ומעבירים לקערה.
10. מתבלים בחומץ, מיץ הלימון, שמן הזית, מלח, מעט פלפל לבן גרוס, בצל לבן, הסלרי, הכוסברה, חצי כפית סוכר ומערבבים היטב.
11. מעבירים למקרר לשעתיים, מערבבים מידי פעם. מגישים עם משולשי גבינת ברי מעל.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
סלט | סלק | ברי




 
212.235.25.24