עוגות, קינוחים ומתוקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קרמל אפרסקים

מספר מנות: 8\10 מנות
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!
מאת :
דירוג גולשים 55 666 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1.מאה גרם קוביות חמאה קרה
 
כוס קמח
 
חצי כוס סוכר
 
חצי כוס אגוזי פקאן
 
שתי כפות חלב או מים קרים
 
שמונה עד עשרה אפרסקים בשלים וקשים
 
ארבע כפות סוכר חום
 
מיץ מלימון אחד בינוני
 
שלושים גרם חמאה
 
חצי כפית קינמון (אופציה בלבד)
 
גלידת וניל להגשה

קרמל אפרסקים - אופן הכנה:

1.לטחון את האגוזים במעבד מזון עם להב פלדה עד קבלת תערובת פירורית.
להעביר את הפירורים לקערית קטנה.
להכין בצק פריך מהחמאה, סוכר וקמח. כאשר מתקבלת תערובת פירורית להוסיף את האגוזים והחלב או המים. להמשיך לעבד בפולסים עד לאיחוד כל החומרים.
לשמור את הבצק בקירור.
לפני ההגשה לחמם תנור למאה ושמונים מעלות.
לחתוך את האפרסקים לקוביות.
לחמם מחבת וכאשר המחבת חמה להוסיף את החמאה, האפרסקים הסוכר והקינמון.
לערבב היטב, אך בעדינות.
להוסיף את מיץ הלימון ולערבב עד שהסוכר נמס והאפרסקים מצופים בשכבת קרמל אחידה.
להעביר את האפרסקים לכליי הגשה אישיים או לכלי מרכזי.
לפזר את פירורי הבצק מעל האפרסקים ולאפות כעשר דקות.
להגיש עם גלידה קרה.
http://www.tals-cooking.com/wp-content/uploads/2010/05/IMG_8564.jpg
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44