כללי

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

טיגוני גלידה ופירות - קינוח נוסח סינגפור

מספר מנות: 10 מנות גדולות
מאת :
דירוג גולשים 55 966 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לכדוריגלידה :
 
1 שמנת להקצפה השף הלבן
 
1 יופלה תפוח 3%
 
2 ביצים
 
חצי כוס סוכר
 
לבלילה :
 
1 בקבוק בירה לבנה
 
חצי כוס קמח
 
רבע כפית קינמון
 
2 כפות אגוזים טחונים
 
לטבילה :
 
5 פרוסות אננס
 
2 בננות
 
2 תפוחי עץ
 
לטיגון :
 
שמן עמוק
 
לקישוט :
 
סירופ מיפל
 
2 כפות אגוזים טחונים
 
10 יחידות ליצ'י טרי מקולף .

טיגוני גלידה ופירות - קינוח נוסח סינגפור - אופן הכנה:

הכנת כדורי גלידה :
להקציף שמנת להקצפה עם סוכר לקצפת
להקציף חלבוני ביצים לקצף יציב
לקפל לתוך הקצף את החלמונים , הקצפת
ויופלה תפוח . לקפל לתערובת אחידה .
לצקת את התערובת לכלי מכוסה ולהקפיא למשך 8 שעות .
כעבור 8 שעות ליצור מהגלידה 10 כדורים גדולים ולהקפיא לשעתיים נוספות בכלי מכוסה .

הכנת הבלילה :
לערבב בקערה את כל חומרי הבלילה .
אפשר לשמור את הבלילה במקרר בכלי סגור עד 24 שעות .

טיגון הגלידה והפירות :
(טיגון מהיר להזהבה קלה)
לפרוס את תפוחי העץ
לחצות את פלחי האננס .
לקלף ולחתוך את הבננות לחתיות גדולות .
לטבול את פלחי הפירות בבלילה ולטגן להזהבה .
לסדר את הפירות המטוגנים בכלי הגשה .
לטבול כל כדור גלידה בבלילה ולטגן להזהבה .
להעביר מיד את כדורי הגלידה המטוגנים לכילים עם הפירות המטוגנים .
לצקת סירופ מיפל לפזזר אגוזים טחונים ולהוסיף ליצ'י .

הערה : הגלידה נשארת קפואה בתוך ציפוי חם לכן כדאי לטגן כמות מתאימה למספר הסועדים בכל פעם .
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103