כריכים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סנדוויץ' הודו צלוי בטימין ולימון

 -  סנדוויצ'ים כפי שלא הכרתם: שילובים טעימים בטוסט, בגט, בייגל, סביח ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 1876 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
800 גרם חזה הודו שלם נקי מעור ושומן
 
לחם קמח מלא עם דגנים
 
3 ענפי טימין טריים
 
2 כפות מיץ מלימון טרי
 
2 קורט מלח
 
פלפל שחור גרוס
 
1 כף חרדל חלק
 
2 כפות שמן זית
 
1 כפית שטוחה כורכום
 
1 כפית שטוחה חזרת אדומה
 
1/2 כוס מיונז
 
עגבניות שרי
 
עלי חסה ערבית
 
1 בצל סגול פרוס
 
מלח גס
 

סנדוויץ' הודו צלוי בטימין ולימון - אופן הכנה:


1. מפרידים ע"י משיכה את עלי הטימין מהגבעול וקוצצים מעט.
2. מערבבים ביחד את הטימין, מיץ הלימון, המלח, קורט פלפל שחור גרוס, החרדל שמן הזית והכורכום.
3. מורחים היטב את התערובת תבלינים מעל כל חזה ההודו ומעבירים למקרר ל-3 שעות.
4. מוציאים ל-20 דקות את חזה ההודו על מנת שיתחמם מעט.
5. מחממים את התנור ל-180 מעלות.
6. מעבירים את חזה ההודו אל תבנית מרופדת בנייר אפייה.
7. צולים במרכז התנור ל-25 דקות לצלייה עדינה, יש לשים לב שלא לייבש את חזה ההודו.
8. מצננים 20 דקות מעל השיש ופורסים לפרוסות מעט עבות, אלכסוניות.
9. מכינים מיונז חזרת: בצלוחית מערבבים את החזרת האדומה עם המיונז.
10. פורסים 2 פרוסות מכיכר הלחם.
11. מעל פרוסה אחת מורחים ממיונז החזרת.
12. מעל מניחים פרוסות הודו בנדיבות ומעל חצאי עגבניות שרי, פרוסות בצל סגול ועלי חסה .
13. מתבלים במעט שמן זית , מלח גס ופלפל שחור גרוס.
14. סוגרים את הסנדוויץ' ומגישים טרי בטמפרטורת החדר.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5